Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (3)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Vlasenko E$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
1.

Zadereyko A. V. 
Problem aspects of providing informative sovereignty of the state, prospects and tendencies of its defense in Ukraine [Електронний ресурс] / A. V. Zadereyko, A. V. Troyanskiy, E. V. Vlasenko // Альманах міжнародного права. - 2016. - Вип. 13. - С. 14-21. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/amp_2016_13_5
Попередній перегляд:   Завантажити - 93.105 Kb    Зміст випуску     Цитування
2.

Vlasenko E. N. 
Biosynthesis of volatiles by Pleurotus ostreatus (Jacq.:Fr.) Kumm. mushrooms on substrates enriched with vegetable oils [Електронний ресурс] / E. N. Vlasenko, O. V. Kuznetsova // Biotechnologia Acta. - 2018. - Vol. 11, № 3. - С. 56-68. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/biot_2018_11_3_6
Мета дослідження - проведення аналізу можливих шляхів та інтенсивності синтезу запашних сполук грибами штамами гриба Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm. у процесі інтенсивного культивування на соняшниковому лушпинні та соломі ячменю з додаванням рослинних олій (соняшникової та кукурудзяної) як потенційного джерела ненасичених жирних кислот. Використовували методи сенсорного профільного аналізу й ультрафіолетової спектроскопії. Сенсорний профільний аналіз висушених зразків плодових тіл показав підвищення інтенсивності грибних, м'ясних і трав'янистих нот запаху на субстратах з додаванням рослинних олій у концентрації 1 і 5 %. Для штаму IBK-551 відзначено зростання інтенсивності солодких і квіткових складових запаху на обох субстратах із додаванням кукурудзяної олії. УФ-спектроскопія гексанових екстрактів висушених зразків плодових тіл виявила максимуми світлопоглинання у діапазоні 200 - 210 нм та 260 - 300 нм. Спостерігали неоднакове збільшення інтенсивності світлопоглинання зразків різних штамів, культивованих на субстратах із додаванням рослинних олій.
Попередній перегляд:   Завантажити - 662.114 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського